Tour de burčák jubilejní.

„Eště vínko nevykyslo, chlapci pijme ho…,“ zpívá se v lidové písni, která nezná genderovou korektnost. V  pelotonu Tour de burčák však dámy už dávno tvoří nejméně polovinu startovního pole. Mezi stovkou účastníků sobotní jízdy nechyběla ani tentokrát fešná děvčata bratislavské squadry, šarmem a zvídavostí ozdobily letošní tour desítky nováčků, které čekala sklepní premiéra. Barvy, výborná nálada a sdělované těšení naplnily už vlak z Břeclavi, včasný příjezd a úsměvy kolegů Luboše a Petra na místo startu naznačily, že v myslích účastníků tour dostane 11. září jinou symboliku. Rychlá a perfektně zorganizovaná registrace to jen potvrdila.

Před startem

Vyrážím s první skupinou na trasu, aniž bych si připustil, že cokoliv může zkazit bezstarostnou jízdu. Nerozhodil mě ani defekt brzy po startu, ostatně se Zdeňkem Opavou po boku, je každý problém menší než poloviční. Špatné zprávy ale přicházejí v sériích, takže zatímco se skláním nad kolem, volá Roman Polák. Hlásí, že na signálce cestou do Březí je velký brod, který se nedá přejet a obejít jen hlubokým blátem. Vzpomínám na přísloví „nestahovat gatě před brodem“ a na místě samém jsem rád, že jsem nezpanikařil. Brod se dal krásně přejet, jen pár poseroutků přijelo ke Kernům zablácených. Na prostorném dvoře pohostinných hospodářů mezitím vypukla burčáková exploze. Vůni, lahodnost a kvas lahodného moku umocňovalo jeho podávání ve skle, dokonalou harmonii cukru a kyselin odrůdy Irsay Oliver doplnila ochutnávka tří druhů pomazánek, jedna lepší než druhá. Jako bonus přidávali Kernovi ještě prohlídku sklepního hospodářství, účastníci „pod obojí“ ochutnali i opulentní vína. I když jsem tušil, že lepší už to nebude, vydávám se s malou skupinkou do Nového Přerova.

Bratislavská squadra

Gurmánská atraktivnost Jáňova Dvora nabývá už pomalu legendárních rozměrů, letos už jsem tady počtvrté. Za grilem i tentokrát kouzlí Petr Kosmák, zvěřinové klobásy, ryby a další lahůdky mu mizí pod rukama. Sto lidí najednou však nestíhá obsloužit on ani nepočetný personál. Burčák z „večerky“ se podává ve třech variantách – vybírám si ten, který Natálie označuje – akorát. Je dobrý, jen ta osvěžující kyselina a výrazná vůně Kernova „iršaje“ mu schází. V dobrém rozmaru vyhlašuji prémii – Průvodce sklepními uličkami jižní Moravy dostane ten, kdo vysvětlí symboliku dvou sloupů na značce cyklistického okruhu Stará hora. První tipy padají už během přejezdu do Novosedel, představivost odpovídajících je nevyčerpatelná.  Newyorská dvojčata, věže drnholeckého kostela, sloupky ve vinici...

Mezi sklepy a vinohrady

Správnou odpověď nenajdou agilní soutěžící ani během ochutnávky ve Vinařství Filip. Novotou tu svítí průčelí sklepa na okraji novosedelské sklepní uličky, pohodou a dobrou náladou děvčata u barelu s burčákem. Spokojeni jsou cyklisté i pan domácí, který myslel na všechno. Pro případ deště postavil před sklep zastřešený stan. Z odrůdy Irsay Oliver je nejen burčák, ale i skvělý džem.

Vinařství Filip

Cestou do Perné se peloton rozděluje. Patnáctičlenná skupina firmy AME z Hradce Králové a pár odvážlivců se vydává kopcovitější, ale klidnější zkratkou mezi vinohrady. Soutěživější využívají první nápovědy ohledně značky Staré Hory a vydávají se kolem stejnojmenné naučné stezky. Do Brodu přijedou pozdě. Správné vysvětlení symboliky značení odhalila – jak jinak – dáma z Hradce dříve, než jsme společně vyrazili pod Pálavské kopce.

Předposlední zastávku ve Vinařství Holec vynechávám, potřebuji uklidnit paní Drmolovou v Bavorech, která je zmatena z lístků, kterými jí za burčák „zaplatil“ předvoj pelotonu.  Hoří, má panenko…  Mezi prvními vjíždím  do rozlehlého vinařského dvora Drmolových.  Ušetřený čas věnuju prohlídce vinařství ve společnosti sličné paní domácí. Přičinliví a pracovití hospodáři budující moderní vinařský provoz i útulné ubytování pro hosty udělali za rok neuvěřitelný kus práce. Burčák z "milerky" potěšil, chyběl mu ale říz toho u Kernů. Nadšení z první sobotní návštěvy zřejmě sdíleli i další účastníci tour, část pelotonu se místo do cílového Mikulova vydala z Bavor znovu do Březí. Možnost vhodit anketu do osudí závěrečného slosování však tlačila většinu cyklistů do kopcovitého přejezdu Pavlovských kopců. Odměna za námahu v podobě impozantního pohledu na mikulovské dominanty při sjezdu do města byla pro všechny, tričko nebo Průvodce sklepními uličkami jižní Moravy jen pro vylosované. Toho se ujal statečný Jakub Kala. Po vylosování třetího vítěze ho však odvaha přešla a s moldánky v očích a slovy já chci jít za tatínkem, utekl. Balíme a účastníci se pomalu rozchází, většina na program Pálavského vinobraní.

„Eště dívča nedorostlo, chlapci berme ho…„