Speciál pro milovníky kol a vína, program pro firemní klienty a organizované skupiny

• Doporučeno pro:  rekreační i kondiční cyklisty s láskou k vínu, skupiny 5 – 30 členů
• Délka pobytů:  1 až 14 dnů
• Denní program: cyklistické výlety, návštěva památek, kulinářská a vinařská zastavení
• Večerní program: návštěva sklepů, degustace, posezení s vinaři, lidová hudba a tanec

Ukázka dvoudenního programu:
V sobotu 52 km rovinatým krajem Velkopavlovické vinařské podoblasti. Převážně po cyklotrase Modré hory, mezi vinicemi, kde se rodí nejlepší červená vína ve střední Evropě. V neděli 40 km nahoru a dolů Hanáckým Slováckem a stezkami malovaného kraje Podluží. Poznávání sklepních uliček jak je Nebude chybět ani setkání s prezidentem svobodné vinařské republiky Kraví Hora. Po dobu celé akce je zajištěno stravování, vinařský i kulturní program a jízda v pelotonu pod vedením zkušených průvodců.

Cyklistika za barvami a vůněmi vinařského podzimu, program veřejnost, firemní klienty a organizované skupiny

• Doporučeno pro: pro milovníky folklóru a cyklistiky, skupiny 5 – 30 členů
• Délka pobytů: 1 den až prodloužený víkend
• Denní program: návštěvy vinařských slavností v kombinaci s cyklistickými vyjížďkami, prohlídky folklórních festivalů s cyklo vyjížďkami za místními zajímavostmi
• Večerní program: posezení ve sklípku, degustace a lidové zábavy

Čtyřicet kilometrů mezi vinnými keři obtěžkanými dozrávající úrodou a cestu sklepními uličkami nabízí cyklovýlet po Bzenecké a Kyjovské vinařské stezce. Cyklistické a vinařské zážitky doplní ukázky projektů realizovaných na vinařských stezkách a odpolední návštěva programu Bzeneckého vinobraní. Trasa: Bzenec-náměstí Svobody, Těmice - ukázka lidové stavby z 19. století; rodinné vinařství - technologie výroby vína; Skalka - ukázka panelu sklepní architektury; Hýsly - panel drobné sakrální objekty na MVS, občerstvení ve sklepě; Vlkoš - prohlídka sklepní kolonie; Bzenec - Bzenecké vinobraní, krojovaný průvod městem ukázka vinařských zvyků, vystoupení folklórních souborů a konečně ochutnávka burčáku.

Ochutnávky našich dědů

• Doporučeno pro:  pěší a cyklisty – milovníky vinařského kraje, sklepů a dobrého vína, skupiny 5 – 15 členů
• Délka pobytů:  1 den, prodloužený víkend nebo týden
• Denní program: speciální program pro milovníky vín a lidové architektury, procházka sklepní uličkou s místním průvodcem, nehlédnutí do sklepů
• Večerní program:   setkání s vinaři, které žádná turistická agentura a cestovní kancelář neobjeví, možnost ubytování přímo v nadstavbách lisoven sklepů
• budíček a snídaně ve sklepní uličce

Příležitosti, u kterých se vinaři setkávali ve svých vinných sklepích byly v průběhu kalendářního roku mnohé a nebyly to jen světské či církevní svátky. Koštovalo se také při těchto příležitostech:

• Ochutnávka jen tak
• Ochutnávka se sousedem náhodná
• Ochutnávka se sousedem domluvená
• Ochutnávka na pozvání
• Pouťová ochutnávka
• Ochutnávka s vinobraním
• Hodová ochutnávka
• Zarážení hory
• Ochutnávání vín na vinařských výstavách

Nejčetnější příležitostí byla a je “ochutnávka jen tak” - při náhodných setkáních známého kolemjdoucího s vinařem u otevřených dveří jeho sklepa. Toto setkání většinou začíná větou kolemjdoucího: “Tož ukaž, jaké to tu máš”. Při tomto druhu setkání probíhá ochutnávka několika málo náhodně vybraných vzorků vín bez povídání o víně a bez podání jídla. Toto setkání je poměrně krátké a končívá větou hosta: “Tož máš to dobré”. Četnost takovýchto setkání je vysoká a pravděpodobnost vzniku takové příležitosti je prakticky při každém otevření sklepa. Když vinař pracuje ve sklepě delší dobu, např. celý den, je takovýchto setkání i několik za den.

• Doporučeno pro:  pěší a cyklisty – znalce a milovníky vín a vinařství, sklepů, bodrých vinařů a dobrého vína,
• Skupiny 5 – 15 členů
• Délka pobytů:  prodloužený víkend nebo týden
• Denní program: speciální program pro milovníky vín a lidové architektury, procházka sklepní uličkou s místním průvodcem, nehlédnutí do sklepů, prohlídka sklepů středních a větších vinařů s exkurzí do technologické části a odborným výkladem, možnost degustace vín přímo v technologické části, návštěva malých vinařů, prohlídka zachovalých starých sklepů, výklad o historii lokality, možnost degustace vín
• Večerní program:  setkání s vinaři, které žádná turistická agentura a cestovní kancelář neobjeví, řízené i volné degustace s občerstvením, představení vín a zasvěcený výklad k 10 až 30 vzorkům moravských bílých i červených vín. Možnost zajištění cimbálové muziky. Nákup lahvových i sudových vín, posezení u vínka, večer s hlavním jídlem, řízenou degustací a konzumací vybraných vín. Možnost cimbálové muziky, zpěvu a tance.
• Možnost ubytování přímo v nadstavbách lisoven sklepů, budíček a  snídaně ve sklepní uličce.

Salón vín České republiky - Kde najdete 100 nejlepších vín jižní Moravy
Salon vín České republiky je nejvyšší soutěží vin v ČR. Vína přihlášená do Salonu vín musí nejprve projít systémem nominačních výstav. Teprve na základně nominace může přihlásit vinař své víno k hodnocení v Salonu. Na vlastní soutěž navazuje celoročně otevřená veřejná degustační expozice nejlepších sta vín, umístěná ve sklepních prostorách státního zámku ve Valticích.

Speciální program "Poznejte moravská vína"

Program obsahuje přednáškovou a degustační část a je určen především těm zájemcům, kteří se chtějí dozvědět něco bližšího o českém a moravském vinařství a vinohradnictví. Samotný program se skládá z odborné přednášky a degustace osmi vybraných vzorků vína z kolekce Salonu vín České republiky a na rozdíl od ostatních programů probíhá v přednáškovém sále Národního vinařského centra. Návštěvníci se zde dozví stručnou historie vinařství u nás, původ a charakteristiku degustovaných vzorků nebo také jak správně degustovat vína; a další zajímavé informace. Program doporučujeme pro větší skupiny 15 - 45 osob. Doba trvání programu je cca 50 minut.

• Doporučeno pro:  cyklisty – milovníky místních gastronomických specialit a dobrého vína
• skupiny 5 – 15 členů
• Délka pobytů:  1 den, víkend nebo prodloužený víkend
• Denní program: cyklistické výlety za specialitami místní kuchyně, maso a víno, sýry a víno, jedinečný kulinářský zážitek ve vybraných restauracích, úvodní slovo a degustace se someliérem, jídelníček sestaven pouze z místních specialit. Máte chuť na  kubu, trdelník či jiný cvíboch? Račte vstoupit do kuchyně tetičky Anky!
• Večerní program: návštěvy vinných sklepů

Vinařská maturita

Víte jak správně využít své smysly k vychutnání vína? Poznáte slovník znalce vín? Víte které víno je plné, krátké a které má vysokou barvu? Troufnete si rozpoznat kopřivový od meruňkového ryzlinku? Pokud chcete zábavnou formou proniknout do těchto tajů, připravíme vám malou vinařskou maturitu. Pod vedením zkušených vinařů či somelierů můžete vyzkoušet své senzorické schopnosti i vědomosti, naučit se abecedu konzumenta vín a získat maturitní vysvědčení za prokázané znalosti. 

Mix zážitků vinařské turistiky a aktivit pro teamovou spolupráci

• strategické, komunikační a psychologické hry pod vedením profesionálním instruktorů
• sportovní soutěže, fyzické aktivity, relax a umělecké zážitky
• Doporučeno pro: firemní a zaměstnanecké týmy, skupiny 12 – 30 členů 
• Délka pobytů: víkend nebo prodloužený víkend
• Denní program: zážitkové aktivity pro osobnostní a týmový rozvoj kombinované se sportem a relaxací
• Večerní program: návštěvy vinných sklepů

Pouze pro registrované účastníky

• pět dní na kole s vinařským programem, setkáními s vinaři, návštěvami vinařských  turistických cílů, setkáními s představiteli obcí a regionů
• možnost pořádání tématických dnů pro sponzory jízdy (například Den s vinařskou  firmu VINOVIA, Dne se zastupiteli Jihomoravského kraje apod.)
• od roku 2007 využíváme turistická zařízení a cíle označená známkou Cyklisté vítáni,  kterých je na jižní Moravě již 140 a v celé ČR více jak 1000

Den se sponzorem na Moravské vinné stezce

Zvláštní nabídka pro firmy, které chtějí spojit své jméno s Moravskými vinařskými stezkami.

Jeden den v době cyklojízdy po Moravské vinné stezce může být Váš! Vaše účast na této akci pomůže rozvoji Moravských vinařských stezek! Buďte při tom! Vaše firma a Vaše podpora Moravských vinařských stezek může být prezentována různými způsoby: 

• zástupci vaší firmy mohou vést peloton ve firemních dresech
• potkáte řadu představitele a podnikatele z obcí na trase
• účastníkům i navštíveným obcím mohou předat svoje informační materiály
• budete součástí tiskových zpráv a reportů z akce