Vydejte se na kole krajem památek a vína po stezkách vinicemi jižní Moravy.
Hrádek
O obci
Hrádek - slovák hradecký s vůní jahod
Vydáte-li se na kole ze Znojma směrem na východ, po více než 40 kilometrech pestré cyklistiky vás Moravská vinná stezka přivede do osady Hrádek. Nejznámější kulturní památkou obce je bezesporu kaple sv. Oldřicha, která je bývalým románským karnerem v podobě rotundy. Dominantou obce je ale barokní kostel sv. Petra a Pavla, stojící na místě původního kostela z 13. století. Vinařská tradice obce sahá až do 11. století, písemná zmínka připomínající vinice v Hrádku pochází z roku 1052. Jako viničné trati slouží Vinohrady, Ke Křídlůvkám a Pustina, kterou místní vinaři považují za nejkvalitnější vinnou horu obce.
A právě na Pustině jsou vysazovány nové vinice, doklad renesance vinařství v Hrádku na začátku 21. století. Koncem minulého století došlo v obci ke stagnaci vinařství. Rozpad státního statku a zejména kruté mrazy v polovině 90. let, kdy většina vinic v katastru vymrzla, znamenaly pro vinařství v obci těžkou ránu. Po roce 2000 se situace pozvolna mění k lepšímu – mladí vinaři založili nové vinice s integrovanou produkcí a zavedli moderní technologie výroby vín.
Veltlínské zelené a Muškát moravský, které jsou dominantními odrůdami v obci, se stávají mezi vinařskými odborníky i konzumenty vína pojmem. Raritou hrádecké výstavy vín, která se koná pravidelně na Bílou sobotu, je původní hybridní odrůda, kterou místní vinaři nazvali „Slovák Hrádecký“. Lahodné červené víno s charakteristickou chutí a vůní jahod můžete ochutnat mezi téměř pěti sty vzorky, které se každoročně na výstavě vín sejdou.
O sklepní uličce
Torzo původního souboru
Ve sklepních uličkách U hřbitova a Pod kostelem i samostatně na různých místech v obci můžete spatřit asi 150 zemních sklepů vyhloubených v pískovci. Cihlová průčelí sklepů střídají jednoduché pravoúhlé tvary s výtvarně působivým členěním obloukovými motivy s archivoltami. Jenom část těchto sklepů je však dnes užívána vinaři. Některé jsou opuštěné, jiné slouží jako sklady brambor a zeleniny. V padesátých letech minulého století byla velká většina opuštěných sklepů znehodnocena nebo zničena. Zanikla tak většina pro Znojemsko typických prezhauzů, zasypány byly i chodby dlouhých, kolmo na sebe navazujících sklepů s četnými výklenky. Připomenutím vinařské tradice obce jsou dnes jen zemní sklepy s cihlovým předsklepím na trase Moravské vinné stezky.
